便利な調理道具たち


ここでは、僕が愛用している調理道具や食器などを紹介していきます。

 

僕が選ぶときの基本的なスタンスは、

「いつでも買うことができる」というものです。

それはすなわち定番商品を選ぶということです。

 

定番商品の魅力とは、
いつでも買い足すことができるし、

いつでも修理することができるし、

いつでも部分的に買うことができる、ということ。

 

もちろん、時の洗礼をうけて、

定番として生き残ったアイテムなのですから、

機能性も優れています。

 

だから、僕が持っている調理道具や食器には、

今、手に入らないものはほとんどありません。

 

いずれ、現在うちにあるキッチンアイテムは
すべてご紹介していこうと思います。

 

 

Zwilling(ツヴィリング)の包丁セット

・柳宗理のステンレス片手鍋

・SA鉄黒皮厚板フライパン

・WMFの圧力鍋

・Staubのココット

・中村銅器製作所の銅玉子焼き器

柳宗理のステンレスボウル

OXO(オクソー)のサラダスピナー

・ブラウンのハンドブレンダー 

Russel Hobbs(ラッセルホブス)のブレンダー

・Russel Hobbs(ラッセルホブス)の電気ケトル

京セラのセラミックおろし

べルナーのVスライサー

・柳宗理のカトラリー

・デュラレックスのタンブラー

・イッタラのコーヒーカップ

・イッタラのスープ皿

・東芝の圧力炊飯機

・パナソニックの食洗機

 

 

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